uz .png)
en
ruKakao Yog’ining O’rnini Bosuvchi mahsulot
Kakao yog’ining o’rnini bosuvchi mahsulot - qandolat sanoatida tabiiy kakao yog’ini qisman yoki to’liq o’rnini bosish ucun ishlatiladigan yog’ hisoblanadi. Kakao yog’i ekvivalentlaridan farqli o’laroq, kakao yog’iga o’xshash jismoniy xususiyatlarga ega, ammo, kislota tarkibi bo’yicha mutlaqo farq qiladi.
Tavsif
- Yog 'tarkibi%
- 10-12 dan 20-22 gacha
- Ash tarkib%:
- maks. 10
- Namlik % :
- maks. 4.5
- Standart plastinka
- hisoblash (cfu / g):
- maks. 5000
- Faol lipaz:
- salbiy
- Aflatoksin
B1(ppb): - 2
- Kelib chiqishi:
- Gana va Kot-D'iuvar
