Порошковая сыворотка ENKA

Порошковая сыворотка ENKA - сухая молочная сыворотка. Сыворотка представляет собой сухой порошок, получаемый из переработанного в процессе производства сыра молока. Используется для выпекания хлеба, и другой выпечки, киселей, желе и тд.

Описание

Лактоза (а):
61,0% (м/м)
Молочный
белок(b):
10,0% (м/м)
Молочный жир:
2,0% (м/м)
Вода (с):
5,0% (м/м)
Ash:
9,5% (м/м)
рН (в 10%
растворе)(д):
> 5.1
certificate
certificate